BLOG
Blog dietetyczny – przepisy, artykuły, ciekawostki, zalecenia
Publikowane treści powstają na podstawie EBM (evidence-based medicine) – medycyny opartej na dowodach naukowych
blog Dietetyk Świecie
Babka cytrynowa z wiśniami
Gdybym miała wskazać jedną potrawę, bez której nie wyobrażam sobie Wielkanocy, to byłaby to ona - cytrynowa babka z wiśniami. Od kiedy sięgam pamięcią była w moim domu corocznie na świątecznym stole. Lepszej babki nigdy nie jadłam! Niech dowodem będzie to, że...
Ciasto z gotowanej pomarańczy
Pierwszy raz zobaczyłam ten przepis u rozkosznego i od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Ciasto z gotowanej pomarańczy. Jest wybitnie aromatyczne, wilgotne i sprężyste. Bez goryczy, sama słodycz owoców. Wspaniałe. Ciasto z gotowaną pomarańczą Pomarańcza (użyłam...
Owsiane koszyczki
Potrzebujesz jedynie dwóch składników, żeby przygotować proste owsiane koszyczki. Sprawdzą się jako "tartaletka" z kremem i owocami czy spód tarty. Owsiane koszyczki: Płatki owsiane górskie - 1 szklanka Banan (dojrzały) - 2 małe sztuki Banany rozgnieść...
Sernik z mango na kakaowym spodzie
Sernik jest bardzo wdzięcznym ciastem pod względem wartości odżywczej - łatwo przygotować go w wersji dietetycznej, nie tracąc przy tym smakowitości. Dużo białka, porcja owoców, bez dodatku cukru. Kakaowy spód, wilgotna i kremowa warstwa serowa, orzeźwiający mus...
Domowe płatki śniadaniowe (bez dodatku cukru)
Domowe płatki śniadaniowe test smaku przeszły celująco - są słodkie i przyjemnie chrupkie. Wyglądem i konsystencją przypominają sklepowe płatki. Bez cukrów, syropów, inwertów oraz innych niepotrzebnych składników. Składniki: Daktyle suszone - 200 gramów Mąka - 130...
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pieczeń rzymska z jajkiem i suszonymi pomidorami - propozycja świąteczna (i nie tylko), tym razem dla mięsożerców. Trzeba przyznać, że danie mało urodziwe, lepiej smakuje niż wygląda... ale jest uniwersalne! Pieczeń rzymska sprawdzi się na ciepło jako danie obiadowe,...
Pieczone faworki orkiszowe
Przygotowywanie słodyczy w lżejszych wersjach wcale nie jest takie łatwe. Często kończy się niepowodzeniem. Szczególnie zależy mi na tym, żeby odchudzona wersja nie odbiegała za bardzo smakiem i strukturą od oryginału. No bo co z tego, jeśli wersja lżejsza, jak do...
Pasta z pieczonej dyni w stylu orientalnym
W świecie dietetyki odbywa się długoletnia batalia o to, co jest zdrowsze - margaryna czy masło? A ja Wam mówię – pasta warzywna! 🙂 Jeśli macie problem z jedzeniem warzyw to jest to świetna alternatywa! Pasta z pieczonej dyni jest bardzo smaczna i banalnie łatwa do...
Pascha wielkanocna w lżejszej odsłonie
Pascha wielkanocna to kresowy deser na bazie twarogu. Tradycyjna wersja jest dość mocno kaloryczna i zawiera sporo tłuszczu. Przygotowałam dla Was odchudzony przepis - bez śmietany, jajek, masła i cukru. Mimo modyfikacji, pascha smakuje pysznie! Składniki: Ser...
Sernikobrownie z gruszką
Masz ochotę na pyszne czekoladowe ciasto? Nie ma problemu! Sernikobrownie składa się z samych "legalnych" produktów, dlatego może stanowić element zbilansowanej diety. Wypróbowałam sporo przepisów na słodycze na bazie fasoli, ale nie wspominam dobrze tych...